すみませんでしたーっ！先日ご紹介しました、イタリアの新酒 ノヴェッロですが、販売予測が甘かったようで、もう底をついてしまいました！慌てて酒屋さんに追加をお願いしましたが、案の定もう仕入れられません。そんなわけで、来週の木曜日からボージョレー…

いつもアルポルトカフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、誠に有難うございます。さて、今年もはや11月ということで、やって参りました。新酒ノヴェッロです。ノヴェッロというのは、要するにイタリア版ヌーヴォーみたいなもので、製法も同じなので味わ…

いつもアルポルトカフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、まことに有難うございます。昨今の経済事情、円高ばかりが取り上げられますが、輸入品に関しては大きな恩恵があるので、ほんの気持ではありますが、お客様に還元したいと思います。キャンティ・…

いつもアルポルトカフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、誠にありがとうございます。本日はカステッロ・ディ・タッサローロのガヴィに代わるバイ・ザ・グラス白ワインのご紹介です。といっても表題がすべてを表しておりますが・・・。このワインは、ト…

いつもアルポルトカフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、まことにありがとうございます。本日はバルバレスコに変わる、グラスワインのご紹介です。ここだけの話ですが、バルバレスコは予想以上に好評で、女性お一人のお客様がご注文されることも多かっ…

いつもアルポルトカフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、まことにありがとうございます。これまで当店ではシチリア産有機栽培のワインをハウスワインとしてご提供し、大変ご好評をいただいていたのですが、それが欠品になってしまいました。そんなわけ…

いつもアルポルトカフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、誠にありがとうございます。今回ご紹介するワインは、残念ながらグラスでご提供することは今のところできませんが、「ワインの王様・王様のワイン」と呼ばれるバローロ（Ｂａｒｏｌｏ）です。バ…

いつもアルポルトカフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、まことにありがとうございます。さて、本日ご紹介するワインは、食前酒〜前菜から刺身、パスタ、肉料理、デザートまで、なんでも御座れというオールマイティプレーヤー「ランブルスコ」です。ラ…

いつもアルポルトカフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、まことにありがとうございます。本日のワインは、「イタリアを代表する白ワイン」にして、温暖なイタリアにあってほとんど唯一確実な辛口白ワインである、ガヴィです。ソムリエの講習とかそうい…

いつもアルポルトカフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、まことにありがとう御座います。さて、本日のワインは、イタリア３大ワインの一角「バルバレスコ」の最高傑作との呼び声高い、バルバレスコ生産者協同組合（プロデュットーリ・デル・バルバレス…

いつもアルポルト・カフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、まことにありがとうございます。さて、表題のキャンティと言えば、バローロとかバルバレスコとかブルネロとかサッシカイアとかよりも有名なイタリアワインで、フィアスコと呼ばれる藁苞に入っ…

いつもアルポルトカフェ日本橋店をご愛顧下さいまして、誠にありがとうございます。さて、今日は新しいセットメニューのご紹介です。最近若者のお酒離れが深刻化しており、ヨーロッパではさらにワイン離れがひどく、政治レベルで対策を講じ、EUではワイン農…

いつもアルポルトカフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、まことにありがとうございます。今日のワイン紹介は、カンパーニャ州のラクリマ・クリスティ・デル・ヴェズービオ・ビアンコで、葡萄品種はコーダ・ディ・ヴォルペと言います。ラクリマ・クリス…