秋の味覚「ポルチーニ茸の生フェットチーネ」

いつもアルポルトカフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、まことにありがとうございます。

未だ猛暑が過ぎませんが、みなさんお待ちかねのポルチーニ茸が入荷しました。

ただ、日本ではサンマの収穫が少なく、大変高値になっているのが少々心配です。サンマのスパゲッティーも美味しいんですけどね・・・。

でもまあ、ポルチーニ茸のパスタを今年も食べられますので、我慢するとしましょう。

付け合わせのお野菜は、敢えて和えませんでした。それにより、濃厚なクリームソースで一杯になった口をさっぱりさせてくれます。これが一番のポイントです。

是非ご賞味ください。

９月８日から
￥２３１０

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