明太子と水タコの冷たいカッペリーニ

いつもアルポルトカフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、まことにありがとうございます。

早いものでもう７月。

じめじめとした蒸し暑い日が続いておりますが、そんなときにはやはり冷たいカッペリーニ！　

というわけで今月もやります！

４月ごろ明太子のスパゲッティ（温かい）を御出ししたところ、大変な評判でしたので、今回はそれを冷製にしてみました。

新鮮な明太子と水タコの風味を大葉とともにお楽しみください。

きりっと冷えた白ワインが欲しくなります。

お待ちしております。

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