期間限定メニュー「浅蜊といんげん、ジャガイモ、フレッシュバジルのジェノヴァ風スパゲッティーニ」
（どうしても画像がひっくり返ってしまいます・・・ご容赦ください）
いつもアルポルトカフェ日本橋高島屋店をご愛顧下さいまして、まことにありがとうございます。
今日は母の日でしたね。
アルポルトカフェでも母の日に合わせて、先日ご紹介した特別セットのほか、カーネーションを飾って、それとなくムードを演出させていただきました。
実際お母様とご一緒にいらっしゃる方が多かったです。
母の日特別メニューも好評でした。
で、明日からは別にカレンダーとは関係ないのですが、アサリが旬ということで、アサリをつかったパスタをご用意いたします。
鮮度の良いアサリちゃん♡ ちょびっと顔を出して、恥ずかしがり屋さんです。
鍋に入れると隠れてしまいましたが・・・
こうやって火にかけて、揺すると
パクと貝が開きました。身がたっぷりつまっています。美味しそ〜。
それにいんげんとジャガイモ、そしてフレッシュバジルのペーストを和えて出来上がり。バジルの香りとアサリの出しが絶妙なハーモニーを奏でます。
サラダ・パン、コーヒー付で２１００円（税込）です。※ランチのみ
ぜひ、ご賞味ください。
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